DuMOL Cabernet Sauvignon, Ballard 2018 Vollereaux Der straffe und doch harmonische

Der straffe und doch harmonische Charakter des Weins zieht sich bis zum langen

In der Nase entfaltet sich ein abwechslungsreiches Bouquet von Zitrusfrüchten

ebenso passt gute Charcuterie als eher entspannter Begleiter

aber dennoch präzise und seidig

DuMOL Cabernet Sauvignon, Ballard 2018 Vollereaux Der straffe und doch harmonischeDer DuMOL Cabernet Sauvignon Ballard 2018 ist ein rarer Blick zurck in die Zeit, bevor ultrareife, marmeladige Kalifornier den Stil prgten. Winemaker Andy Smith, seit fast 25 Jahren eine feste Gre in Kalifornien, zeigt hier eine khlere, fokussierte Interpretation der Rebsorte. Die Trauben stammen aus dem hoch gelegenen Ballard Weinberg auf dem Spring Mountain eine kleine Lichtung auf rund 700 Metern Hhe, wo Cabernet kleinbeerig, intensiv und